Miel de fleurs sauvages

Le miel de fleurs sauvages, comme son nom l'indique, est un miel produit à partir de plusieurs types de fleurs, il est l'un des plus courants et des plus répandus et a une saveur délicate. Excellent pour ceux qui ont besoin de dynamiser et de purifier l’organisme, il a une fonction stimulante et régulatrice. Le miel de fleurs sauvages est un produit unique en son genre. Il est produit dans diverses zones, vallonnées, montagneuses, plates, où l'on trouve une multitude de fleurs de différents types. C'est une pomme précieuse, car elle combine les propriétés de diverses plantes et est unique en termes d'arôme et de saveur et acquiert des caractéristiques particulières en fonction de la zone de récolte. Par exemple, un miel de haute montagne, où la flore alpine est prédominante, peut prendre des senteurs de rhododendron, tandis que dans les régions méditerranéennes, il peut rappeler l'odeur du chardon. Il existe essentiellement deux variétés de miel de fleurs sauvages :

Les deux peuvent cristalliser avec le temps, notamment à basse température, en prenant des teintes plus opaques.